Como calcular a quantidade de salgados

Ao planejar uma festa, muita gente fica em dúvida sobre a quantidade ideal de salgados, bolo, doces, e bebida. Não pode faltar, né? Mas também é preciso evitar desperdícios.

A quantidade média recomendada é de 15 salgados, 100 gramas de bolo, cinco doces e 500ml de refrigerante por pessoa, porém, isso pode variar de acordo com o tipo de festa (aniversário infantil, casamento, corporativa, etc.), além do cardápio, do tempo de evento e o número de adultos e crianças.

Se for uma cerimônia de casamento, por exemplo, em que será servido um jantar e os salgados como entrada, o número recomendado por convidado pode ser menor, em média 7 por pessoa. No caso de uma festa de aniversário infantil, é comum o consumo de doces e salgados em maiores quantidades.

Para calcular a quantidade de salgados, é legal fazer uma lista de convidados, separando por idade e gênero. Lembre-se também que crianças comem menos que os adultos, por isso, cada duas crianças podem ser contadas como um adulto. As crianças com até dois anos de idade não entram na contagem e as maiores que sete anos já podem ser consideradas como um adulto no cálculo. Pessoas idosas consomem menos do que os jovens.

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